為進一步強化食堂工作人員消防安全意識，提高食堂消防安全事故的應急處置能力，4月19日-20日，我校總務處組織全體餐廳工作人員開展了消防安全主題教育活動。

一、安全培訓

培訓活動中，我校消防志愿服務隊員張曦、物業經理王蓬勃向餐廳工作人員講授了火災初期撲救措施以及火場自救逃生方法等知識，實地演示了滅火器的使用方法和注意事項。

二、應急演練

演練開始，食堂廚師在炒菜時，因油溫過高，引起明火，食堂工作人員冷靜應對，用滅火毯蓋住，關閉燃氣閥、拉下電閘，確認無明火后，有序撤離。

三、知識測試

4月20日，我校總務處組織全體餐廳工作人員在合班教室開展了消防安全知識測試活動。考試現場，大家專心致志、仔細審題，認真答題。

系統防控，未雨綢繆，應急演練，防患未“燃”。本次消防安全主題教育活動對于全面落實消防安全責任，保障校園安全起到了積極的作用，切實維護了校園安全穩定，使我校的安全防范工作更具實效。